Event
Pasta selber machen - Donnerstag 13. März 2025
Pasta selber machen - Donnerstag 13. März 2025
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Ort der Veranstaltung: La bottega del gusto bei Pasta Love, Dorotheenstraße 12, 40235 Düsseldorf
Beginn 18:30
Dauer ca. 2 Stunden
Sie machen Ihre eigene Pasta selber, die Sie im Anschluss natürlich auch essen. Dazu reichen wir ein Glas Prosecco und italienische Snacks.
In diesem besonderen Pasta-Selber-Machen-Kurs entdeckst du die Kunst der traditionellen italienischen Küche und tauchst tief in die Geheimnisse der Pasta-Herstellung ein – von Hand, so wie es seit Generationen in Italien gemacht wird. Unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs lernst du, wie man frischen Pastateig aus wenigen, einfachen Zutaten formt und ihn in verschiedene klassische Pastaformen wie Tagliatelle, Ravioli oder Gnocchi verwandelt. Du wirst die Freude spüren, mit den eigenen Händen Teig zu kneten, auszurollen und zu perfektionieren.
Doch das ist nur der Anfang! Denn Pasta entfaltet ihren vollen Geschmack erst mit den richtigen Saucen und, natürlich, den perfekt abgestimmten italienischen Weinen. Während deine selbstgemachte Pasta kocht, wirst du in die Welt des Weinverkostens eingeführt. Du probierst eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen Italiens – vom frischen, fruchtigen Weißwein aus Venetien bis hin zu den intensiven, vollmundigen Rotweinen aus der Toskana. Zu jeder Pastasorte wird ein passender Wein gereicht, der die Aromen der Zutaten unterstreicht und das Geschmackserlebnis vertieft.
Dieser Kurs ist mehr als nur ein Kochworkshop – er ist eine Reise durch Italiens kulinarische Landschaft, die dir nicht nur handwerkliche Fertigkeiten vermittelt, sondern auch den Genuss und die Harmonie zwischen Essen und Wein näherbringt. Egal, ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Koch bist – nach diesem Abend wirst du mit neuen Fähigkeiten, einem geschärften Sinn für guten Wein und unvergesslichen Geschmackserlebnissen nach Hause gehen.

