Teanum Nero di Troia Rosato

Dieser Roséwein aus Apulien verkörpert die Weinkultur Süditaliens in vollendeter Form. Gewonnen aus der autochthonen Nero di Troia-Traube, besticht er durch intensive Aromen von Zitrusfrüchte, Wildkirsche, Brombeere und Pflaume.

Die traditionelle Vinifikation – Handlese, Entrappung und Gärung in Edelstahl – bewahrt die charakteristische Frische und Eleganz der Sorte. Das Resultat ist ein geschmacklich vielschichtiger Roséwein mit ausgeprägtem Körper und harmonischer Säurestruktur, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen wie Fischgerichten (Lachs, Forelle, Zackenbarsch und Fischsuppe) besticht.

Weinprofil

• Jahrgang: 2024
• Rebsorte: 100% Nero di Troia I.G.P.
• Herkunft: Apulien
• Anbauzone: San Severo
• Böden: Ton & Lehm
• Ernte: Handlese
• Vinifikation: 8 Std. Schalenkontakt, sanfte Pressung
• Ausbau: Edelstahl & Flaschengärung
• Verschluss: Naturkorken
• Alkohol: 13,0%
• Restzucker: 0,2g/l
• Gesamtsäure: 7 g/l
• Serviertemperatur: 8-9°C
• Farbe: leuchtendes Altrosa
• Aromen: Üppiges Bouquet und Zitrusaromen
• Geschmack: trocken, intensiv, frisch, mild und herzhaft