Teanum San Severo Rosso D.O.C.

Schon beim Einschenken besticht der Wein durch sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, verführerisches Bouquet: Reife Kirschen und saftige Brombeeren treffen auf feine Nuancen von mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2022 wunderbar balanciert. Die Kraft der Montepulciano-Traube wird durch eine bemerkenswerte Frische und seidige Tannine perfekt aufgefangen. Er ist vollmundig und fruchtbetont, ohne dabei schwer zu wirken – ein Wein, der mit jedem Schluck Lust auf mehr macht.

Weinprofil

• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata
• Geschützte geografische Angabe: San Severo Rosso DOC
• Rebsorte: Montepulciano
• Böden: Kalkhaltiger Lehmboden
• Ernte: Handlese
• Anbauweise: Konventioneller Anbau
• Vinifikation: 10 Tage verlängerte Mazeration in Edelstahltanks
• Ausbau: Reifung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche mit kontrollierter Temperatur
• Restsüße: 4,0 – 6,0 g/L
• Gesamtsäure: 5,0 – 5,5 g/L
• Farbe: intensives, tiefes Rubinrot
• Duft: aromatisch, dominiert von roten Früchten (Kirsche, Brombeere)
• Geschmack: trocken, robust, langanhaltend mit feinen Tanninen
• Serviertemperatur: 16-18 °C