Kriya Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - VignaMadre

Die Rebsorte Montepulciano, die seit der Mitte des 19. Jahrhunderts primär in Mittelitalien verwurzelt ist, dominiert dort die Weinbaukultur. Insbesondere in den Abruzzen, den Marken und Umbrien macht sie über die Hälfte des Rebsorten-Portfolios aus. Es ist jedoch eine gängige, aber unzutreffende Annahme, dass eine Verbindung zur toskanischen Stadt Montepulciano oder dem renommierten Vino Nobile di Montepulciano besteht; dort gebührt der Sangiovese-Traube die unangefochtene Hauptrolle.

Das Weingut VignaMadre demonstriert auf eindrucksvolle Weise, dass reinsortiger Montepulciano d'Abruzzo nicht nur zu kraftvollen Rotweinen, sondern auch zu exquisit weichen Rosatos vinifiziert werden kann. Der Begriff Cerasuolo – abgeleitet von Cerasa, dem sizilianischen Dialektausdruck für Kirsche – verweist dabei treffend auf die brillante, hell kirschrote Farbgebung, die den Wein bereits im Glas auszeichnet. 

Der Name 'Kriya' (Sanskrit für 'natürliches Handeln') spiegelt die Philosophie der Familie di Carlo wider: Ihr Fokus liegt auf der spirituellen Interaktion des Menschen im harmonischen Einklang mit der Natur, was sich in jedem Schluck dieses Rosés manifestiert.

Der Rosé eignet sich perfekt als Aperitif, zu Frittiertem und Meeresfrüchten, harmoniert hervorragend mit Vorspeisen, ersten Gängen und delikaten Fleischgerichten und gesellt sich exzellent zu Pizza.

Weinprofil

• Land: Italien
• Region: Abruzzen
• Weingut: VignaMadre (Famiglia Di Carlo)
• Name: Kriya Cerasuolo d'Abruzzo DOC
• Kategorie: Roséwein
• Jahrgang: 2024
• Qualitätsstufe: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
• Geschützte geografische Angabe: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
• Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo
• Böden: mittelschwerer Kalkstein
• Ernte: Handlese Ende September/Anfang Oktober
• Anbauweise: biovegan
• Ausbau: in Edelstahltanks, Reifung in der Flasche bei kontrollierter Temperatur
• Verschluss: synthetischer Verschluss
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Restsüße: 5,0 g/L
• Gesamtsäure: 5,8 g/L
• Farbe: zartrosa mit leuchtend violetten Reflexen
• Duft: intensive, fruchtige Kirscharomen vereinen sich mit zarten Noten weißer Blüten
• Geschmack: ausgewogen und vollmundig, weich und anhaltend
• Serviertemperatur: 10 °C
• EAN: 8058150740194